Kembali Pimpin Kwarcab Pramuka Denpasar, Arya Wibawa Fokus pada Karakter, Budaya, dan Lingkungan
Dari Bartender Jadi Bos Babi Guling, I Putu Bayu Ekayana Sukses Modernisasi Usaha Keluarga Bareng BRI
Foto: MODERNISASI KULINER: I Putu Bayu Ekayana, pemilik Depot Betty, saat menunjukkan kemudahan transaksi menggunakan QRIS BRI di outletnya kawasan Bedugul. Dukungan teknologi digital dan permodalan KUR BRI membantu usaha keluarga ini bertahan hingga 25 tahun.
TABANAN, Letternews.net – Di tengah ketatnya persaingan kuliner di Pulau Dewata, Depot Betty menjadi bukti nyata bahwa warisan usaha keluarga mampu tetap eksis lintas generasi. Berdiri sejak tahun 2001, warung yang bermula dari pasar tradisional di Pancasari ini kini bertransformasi menjadi jaringan kuliner modern dengan dukungan permodalan dan teknologi digital dari BRI.
Tongkat estafet usaha beralih pada 2013 kepada I Putu Bayu Ekayana. Meski berlatar belakang sebagai bartender, Bayu memberanikan diri belajar dari nol untuk menjaga resep sang ibu. Strateginya sederhana namun tajam: memperkuat pelayanan, kebersihan, dan standar higienitas tanpa mengubah cita rasa otentik.
BACA JUGA: Waspada Lonjakan Harga! Inflasi Bali Februari 2026 Naik 0,70% Jelang Nyepi dan Idul Fitri
Berlokasi di jalur strategis Denpasar–Bedugul, Depot Betty kini menjadi destinasi favorit wisatawan. Kualitas rasa pun dijaga ketat, termasuk pemilihan jenis babi seperti saddleback dan yorkshire untuk menghasilkan tekstur kulit yang renyah.
Dukungan KUR dan Digitalisasi Keuangan Pertumbuhan pesat Depot Betty tak lepas dari akses pembiayaan yang tepat. Sejak 2014, Bayu memanfaatkan Kredit Usaha Rakyat (KUR) dari BRI untuk menambah modal ekspansi.
“Dari awal kami dibantu dari sisi modal, dan aksesnya sangat memudahkan pengembangan usaha,” ungkap Bayu.
Tak hanya modal, adaptasi teknologi menjadi pembeda. Saat ini, 50 persen transaksi di Depot Betty dilakukan secara non-tunai melalui fasilitas QRIS dan EDC BRI. Penggunaan aplikasi super apps BRImo juga dirasakan sangat membantu dalam memantau arus kas secara real-time.
“Dengan digitalisasi, semua pemasukan tercatat otomatis. Kontrol keuangan jadi lebih mudah dan risiko kehilangan dana bisa ditekan,” tambahnya. Fitur notifikasi di BRImo memungkinkan Bayu mengambil keputusan bisnis dengan cepat karena mutasi rekening terpantau langsung dari ponsel.
BRI Dorong UMKM Naik Kelas Regional CEO BRI Region 17 Denpasar, Hery Noercahya, menegaskan bahwa digitalisasi adalah kunci bagi UMKM untuk bertahan.
“BRI berkomitmen mendorong digitalisasi melalui BRImo dan QRIS agar UMKM bisa naik kelas dan memperluas akses pasar,” ujar Hery.
Kisah Depot Betty mencerminkan realitas UMKM di Bali: bertahan bukan hanya soal rasa, tetapi kemampuan mengelola keuangan secara modern. Dengan kombinasi KUR dan fitur digital BRI, dapur sederhana dari Pancasari ini siap menghadapi tantangan zaman hingga puluhan tahun mendatang.
Editor: Rudi.
.
