02 November 2026
19:16 WITA
DENPASAR, Letternews.net – Perekonomian Bali pada Triwulan II 2026 mencatatkan pertumbuhan mengesankan sebesar 6,91 persen (qtq) dan 5,78 persen (yoy) berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS). Sektor penyediaan akomodasi dan makan minum (F&B serta hospitality) terus menjadi penopang utama struktur ekonomi Pulau Dewata dengan kontribusi mencapai 21,91 persen.
Merespons tren positif tersebut, Krista Exhibitions Group kembali menggelar pameran internasional makanan, minuman, dan teknologi hospitality terbesar, Bali Interfood 2026, yang memasuki edisi ke-7. Ajang bergengsi ini akan berlangsung pada 2–4 September 2026 di Bali Nusa Dua Convention Center (BNDCC), Nusa Dua, Bali.
[irp]
Penyelenggaraan Bali Interfood 2026 menjadi ruang strategis untuk mempertemukan produsen, distributor, pembeli (buyer), hingga pengusaha hotel dan restoran dari pasar lokal maupun internasional.
CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menyampaikan bahwa pameran tahun ini diikuti oleh 110 peserta, termasuk 35 UMKM unggulan, serta menghadirkan exhibitor dari 8 negara (China, Malaysia, Thailand, Singapura, Vietnam, Jepang, Prancis, dan Indonesia).
“Bali memiliki potensi besar karena pariwisata, hotel, restoran, dan usaha makanan-minuman berkembang secara bersamaan. Kami ingin menjadikan Bali Interfood sebagai wadah bagi pelaku usaha untuk memperkenalkan produk, bertemu calon mitra, dan mendapatkan informasi perkembangan terbaru,” ujar Daud D. Salim.
[irp]
Bali Interfood 2026 menghadirkan empat pameran tematik sekaligus dalam satu lokasi: Bali Hotel & Tourism, Bali Coffee Expo, Bali Wine & Spirit, dan Bakery Indonesia Expo 2026.
Berbagai agenda internasional dan atraksi kuliner siap menyemarakkan ajang ini:
Gelato World Cup Indonesian Selection: Kompetisi dan workshop gelato kelas dunia, seperti Coconut Mango Dessert hingga Blood Orange Sorbet.
Demo Kuliner & Brew Class: Sesi masak bersama Chef Fajri Winarno, Chef Lucky R Katili, Chef Ugay, serta Manual Brew Class bersama Barista I Made Galih Kresnadana.
Wine Pairings & Pairing Workshop: Kolaborasi Wine & Coffee Sensory, Wine & Chocolate Pairing bersama Mason Chocolates Bali, dan Plant-Based Perfection Workshop.
Sertifikasi BNSP & Kompetisi: Program sertifikasi profesi oleh Krista Training Center x IKABOGA serta Fruit Carving Competition di area IPBI.
[irp]
Selain pameran dan edukasi, Bali Interfood 2026 menyediakan ruang Business Matching khusus untuk memfasilitasi jejaring bisnis sektor Ho.Re.Ca.Ba (Hotel, Restaurant, Café, dan Bakery).
Beberapa program jejaring yang akan digelar antara lain:
Ngopi Darat bersama Purchasing & Supplier Ho.Re.Ca.Ba Bali.
Coffee Morning bersama APKRINDO & APRINDO Bali.
Afternoon Tea bersama IKABOGA & PHRI Bali.
Meetup bersama Bali Restaurant Café Association (BRCA).
Ajang ini mendapat dukungan penuh dari Kementerian Pariwisata RI, Kementerian Perdagangan RI, Kementerian Perindustrian RI, Pemprov Bali, Bali Tourism Board, PHRI, GAPMMI, APRINDO, APKRINDO, DEKOPI, hingga berbagai asosiasi profesi kuliner nasional.
[irp]
Bagi pelaku industri, pengusaha franchise, distributor, maupun masyarakat umum yang ingin hadir, pendaftaran online telah dibuka melalui situs resmi: https://register.kristaonline.com/visitor/baliinterfood.
Tiket masuk dijual secara langsung di lokasi maupun online seharga Rp100.000 untuk akses penuh selama tiga hari penyelenggaraan.
Editor: Rudi
