Bawa Babi Genyol ke Level Dunia, Chef Kadek Yuniantara Ajak Praktisi Kuliner Bali Berani Tonjolkan Menu Tradisional
05/02/2026
Sudamala Resort Sanur
Headline
Revolusi Dapur Hijau: Strategi ‘Zero Waste’ ala Chef Kadek Yuniantara untuk Masa Depan Kuliner Bali
SANUR, Letternews.net — Industri kuliner kini tak lagi sekadar soal rasa dan estetika penyajian. Di tengah isu krisis lingkungan global, konsep kitchen sustainability (keberlanjutan dapur) mulai menjadi standar...