Rayakan National Chef Day ke-19, ICA BPD Bali Berbagi Kebahagiaan Bersama Anak Panti Asuhan di Kampus IPB International

DENPASAR, Letternews.net – Indonesia Chef Association (ICA) Badan Pengurus Daerah (BPD) Bali memperingati hari jadinya yang ke-19 dengan cara yang menyentuh hati. Alih-alih merayakannya dengan kemewahan, para koki profesional di Bali ini memilih untuk merajut kasih bersama anak-anak panti asuhan dalam tajuk perayaan “National Chef Day 19”, Minggu (25/01/2026).

Bertempat di Kampus IPB International, Denpasar, acara ini menjadi momentum refleksi sekaligus aksi sosial nyata dari komunitas kuliner terbesar di Pulau Dewata.

Kedewasaan Organisasi: Tanpa Sekat, Satu Tujuan

Ketua ICA BPD Bali, Chef I Gede Putu Hendra Mahena, dalam sambutannya menekankan bahwa usia 19 tahun merupakan fase pendewasaan yang sangat krusial bagi organisasi. Ia berharap seluruh anggota semakin solid dalam membawa nama baik profesi koki di mata dunia.

“Semoga dengan bertambahnya usia, kedewasaan dalam organisasi menjadi lebih baik lagi. Tidak ada sekat di antara kita. Tujuan kita hanya satu, yaitu membuat organisasi ICA semakin jaya dan disegani,” tegas Chef Hendra di hadapan para anggota dan tamu undangan.

Menebar Inspirasi Lewat “Salam Kuliner”

Acara yang berlangsung penuh keakraban ini diisi dengan berbagai kegiatan menarik bersama anak-anak panti asuhan. Selain makan bersama, para Chef juga memberikan motivasi serta memperkenalkan dunia kuliner sebagai profesi yang membanggakan.

Chef Hendra juga menggaungkan slogan ikonik organisasi yang menjadi penyemangat para koki di Bali. “Salam kuliner! Ada di mana-mana tapi tidak kemana-mana. Bravo ICA!” serunya yang disambut tepuk tangan meriah. Filosofi ini menekankan bahwa meski para koki tersebar di berbagai industri (hotel, restoran, hingga kapal pesiar), loyalitas dan hati mereka tetap menyatu dalam wadah ICA.

Sinergi dengan Dunia Pendidikan

Pemilihan Kampus IPB International sebagai lokasi acara juga menegaskan sinergi yang kuat antara praktisi kuliner dan dunia pendidikan. Hal ini diharapkan dapat memacu semangat generasi muda Bali untuk terus melestarikan warisan kuliner nusantara dan mancanegara dengan standar profesionalisme tinggi.

Dengan semangat berbagi ini, ICA BPD Bali membuktikan bahwa seorang Chef tidak hanya ahli dalam mengolah rasa di dapur, tetapi juga memiliki kepekaan sosial untuk merangkul sesama.

Editor: Rudi.